Makanan khas korea selatan belakangan ini lagi banyak di cari orang. Hal ini dikarenakan kuliner khas yang negeri gingseng juga merupakan bagian dari budaya Korea Selatan. Wajar karena saat ini banyak orang sedang demam korea, hype ini tersebar luas lewat drama-drama mereka yang banyak penggemarnya.
Di setiap drama, pasti ada saja adegan makan bikin kita mau pindah ke Negara Ginseng tersebut. Salah satunya adalah Apalagi banyak juga lho makanan Halal yang juga bisa di nikmati kaum muslim.
Buat kamu berminat mau kuliah di korsel , intip apa saja kuliner khas negara asal kpop yang sering muncul di drama korea. Semuanya wajib kamu cicip sesampainya di sana.
Apa saja makanan korea yang sangat populer?
1. Kimchi
Mungkin kimchi udah pasti hampir selalu muncul di seri drakor favorit kalian! Kimchi sendiri terbuat dari fermentasi sawi putih lalu di rendam air garam selama 1-3 jam. Makanan halal korea paling terkenal ini memiliki rasa pedas serta asam.
Memakan kimchi ternyata sehat loh! karena mengandung vitamin A serta C cukup tinggi, pastinya berguna bagi tubuh. Ga akan lengkap rasanya kalau nanti kamu kuliah di korea tidak memakan Kimchi!
2. Japchae
Buat kamu pecinta mie, wajib banget mencoba japchae. Makanan khas Korea Selatan ini pastinya halal di konsumsi, karena berbahan baku mie jagung.Japchae sendiri memiliki tekstur sangat kenyal dengan warna bening. Kuliner khas Japcahe ini cukup terkenal karena sering muncul di drama korea.
Cukup masak dengan bumbu simple seperti soy sauce, di campur dengan sayuran juga daging. Japchae jadi santapan enak juga halal, karena di buat dari tepung beras dan sayur-sayuran, serta mudah di buat bercita rasa unik. Japchae sendiri merupakan masakan rumahan pasti selalu hadir di perayaan-perayaan besar di Korea. Rasanya manis juga gurih, enak banget!
3. Kimbab
Terkenal lewat drama korea Extraordinary Attorney Woo, kimbab juga salah satu paling di incar para penggemar drakor. Berbahan dasar nasi lalu di padukan dengan lauk-pauk juga biasanya di bungkus dengan nori atau rumput laut.
Tapi kamu juga bisa menggunakan telur untuk alternatif pembungkus kimbab.Sudah di pastikan kuliner khas korea selatan yang terkenal ini pasti halal. Kemudian kimbab sendiri memiliki 3 jenis yaitu:
Chungmu Kimbab : Berisi hanya nasi dan biasa nya dimakan bersama dengan kimchi lobak & salad cumi-cumi.
Mayak Kimbab : Gimbab dengan ukuran lebih kecil, biasanya berisi danmuji (lobak acar kuning), bayam, wortel kemudian pada bagian atas kimbab ini ditaburi wijen
Samgak Kimbab: Kimbab dengan bentuk segitiga, sekilas mirip onigiri dari jepang
4. Tteokboki
Ini dia kuliner halal khas korsel paling di incar oleh khalayak penggemar drama korea, ya tteokboki! Olahan pedas dan lezat ini terbuat dari kue beras atau tteok dan di masak menggunakan bumbu cabai pedas khas korsel bernama gochujjang.
Supaya lebih gurih, tteokboki ini di masak bersama kaldu ikan teri. Di tambah potongan odeng atau kue ikan, sayuran, & telur rebus, tteokboki menjadi salah satu jajanan pinggir jalan khas korsel yang paling terkenal juga sering di cari!
5. Jeon
Ketika musim hujan datang, orang Korsel suka membuat jeon atau pancake. Bentuk nya agak mirip dengan martabak telur, tapi makanan khas korea selatan ini jelas berbeda gengs! Adonan jeon ini biasa di campur bersama bahan lain seperti potongan kimchi, seafood, daun bawang, bawang bombay hingga potongan daging.
Alasan kenapa Jeon seringkali di masak saat musim hujan adalah karena pancake khas Korsel ini saat di goreng mengeluarkan suara mirip rintik hujan, makanya mereka menikmatinya di tengah musim hujan. Selain jadi camilan, jeon juga menjadi salah satu camilan pembuka pasti hadir saat kumpul keluarga.
